首页 > 菜谱大全 > 肉丸烧茄子

肉丸烧茄子

做法：

烧

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

无

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

91.9万浏览量 1.6万收藏

准备好肉丸长茄子带皮切滚刀块，放入干淀粉2勺抓均。彩椒切块，蚝油1大勺，米醋1勺，老抽1勺，盐，糖（盐糖比为1：5）调成碗汁备用油热后放入茄子块炸成表面金黄捞出沥油留

扫一扫边看边做

主料

适量

适量

辅料

2. 长茄子带皮切滚刀块，放入干淀粉2勺抓均。彩椒切块，蚝油1大勺，米醋1勺，老抽1勺，盐，糖（盐糖比为1：5）调成碗汁备用

3. 油热后放入茄子块炸成表面金黄捞出沥油

4. 留底油放入葱姜，一半的蒜末爆香，放入彩椒块翻炒

5. 放入碗汁烧开后，放入炸好的肉丸，茄子块翻炒均匀，放入另一半蒜末，慢慢淋入水淀粉，用铲子推拌至汤汁挂着茄子上即可出锅

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41633 阅读

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28492 阅读

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24522 阅读

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196173 阅读