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芒果干奶酪吐司

做法：

无

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

2小时

烹饪时间：

无

中华小当家会员

83 道菜 - 15338 人气

发布时间：2013-12-12

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芒果干切碎备用。将主料里的材料全部混合，用揉面机揉至完全阶段。滚圆放温暖处发酵。发酵至2—2.5倍大，排气，分成三等分，滚圆松弛30分钟。将面团擀开再卷起，松弛15分钟。再次擀开。将奶酪片一分为二

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用料

主料

高筋面粉 220克	低筋面粉 30克
鸡蛋 1个	酵母 3克
牛奶 120克	芒果 100克

辅料

奶酪 3片	食盐 3克
白砂糖 58克	橄榄油 30毫升

#芒果干奶酪吐司#的制作步骤

1. 芒果干切碎备用

2. 将主料里的材料全部混合，用揉面机揉至完全阶段。滚圆放温暖处发酵

3. 发酵至2—2.5倍大，排气，分成三等分，滚圆松弛30分钟

4. 将面团擀开再卷起，松弛15分钟

5. 再次擀开

6. 将奶酪片一分为二

7. 铺在擀开的面团上

8. 将芒果干洒在奶酪片上

9. 压薄底边，卷起

10. 放入吐司模里，放温暖处发酵

11. 发酵至模具的八分满

12. 入烤箱烘烤，上火150度、下火200度，烤箱中下层40分钟，出炉后立刻脱模

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