狗肉怎么做好吃狗肉的做法

狗肉怎么做好吃？又到了冬季吃狗肉滋补的季节了，虽然我们反对吃可爱的狗狗，但是不少人还是会去吃。那你知道狗肉怎么做好吃吗？下面小编就告诉大家狗肉怎么做好吃以及狗肉的做法吧！

一、炖

锅中放水，烧至温热，放入狗肉，大火烧开，片刻后，关火，将狗肉取出，水倒掉，刷锅，重新加水，放入狗肉，加姜片、葱段、两粒山楂，大火烧开后，文火炖。

二、食

炖至筷子能扎动，关火，闷片刻，取出。剔下肉(骨头留下来接着炖)，晾凉，现吃现撕，皮更需趁热吃(凉即发硬)。

拌食法：肉撕细丝或皮切细丝，切葱丝，少量香菜梗，辣椒油，盐(少放)，味精，拌食即可。

汤：碗里放香菜末，葱，盐，味精，浇入滚汤，食时放胡椒粉、辣椒油。

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