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鲍鱼怎么煮 小鲍鱼煮多久

鲍鱼怎么煮?很多朋友都喜欢吃小鲍鱼，那你知道鲍鱼怎么煮吗?下面小编就告诉大家鲍鱼怎么煮以及小鲍鱼煮多久吧!

鲍鱼怎么煮

鲍鱼是蒸出来的，不是煮出来的。鲍鱼首先皮肉分离，肉边上有内脏要去掉，然后给肉打花刀，为了入味，准备上锅，锅开了把鲍鱼放进去，最多一分钟就开过拿出来，最长别过一分半，不然就成猴皮筋了，让后浇在上面提前住备好的蒜蓉或豆豉，再撒上点香葱磨儿，最后炒勺上做点热油在鲍鱼上一淋，牛叉叉了

小鲍鱼煮多久

鲍鱼最好不要煮,用蒸比较好,沸水上加盖蒸 8-9分钟。

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