猪耳朵
猪耳朵就是指猪的耳朵,富含胶质,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。猪耳朵补虚损、健脾胃、气血虚损、身体瘦弱。
猪耳朵的营养价值及功效
猪耳朵的做法大全
猪耳朵的营养价值
猪耳朵的营养价值
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。
猪耳朵的功效与作用
补虚损、健脾胃、气血虚损、身体瘦弱。
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怎么卤猪耳朵
请问凉拌菜(凉拌猪耳朵,凉拌皮蛋等)里面那种,红红的,很浓缩的,非常香的汤汁是什么?怎么做的?
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