先是和面 饺子的面 要和的硬一些 不用什么发效粉,苏打粉。
接着就是做馅料 有猪肉白菜的 牛肉芹菜的 还有就是你自己喜欢的
做馅料的关键就是要干一点的,防止饺子破了
在包的时候放点葱花,不要和馅拌一起
馅水淋淋的进冰箱冷冻一下,这样好包点
面揉长条,在摘成一个个正方形的,在就是赶皮应该会的吧
好了就是包了。
包什么形状,各地的手法不同的