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怎么包包子

原料：面粉300g，酵母5g，温水适量。

1.酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。

2.与300g面粉混合，揉成光滑的面团。

3.放在温暖的地方发酵至2，3倍大。

4.发好的面团，揉去空气，分成小剂，擀成小圆形。

5.面皮中间放入适量的馅料，左手手心拖住，右手的大拇指和食指捏紧第一个褶。

6.之后将左手的大拇指按在第一个褶的边上，右手食指将其第二个褶儿捏起。

7.依次类推，慢慢的捏出第三个，第四个。。。。更多的褶儿。

8.直至捏好整个包子。

9.包好的包子，放在温暖的地方二次发酵10多分钟后，上蒸锅，大火烧开水后，中火蒸煮10分钟即可。

包子的馅料多种多样，关注下方相关菜谱哦。


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