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菊花豆腐

做法：

烧

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<10分钟

发布时间：2013-12-12

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黄山贡菊用盐水清洗后，倒入开水浸泡10分钟北豆腐用开水焯烫，水里再加少量盐，可使豆腐不易破碎。焯烫后沥干水分，切成小块胡萝卜洗净切成菱形片，白玉菇去根洗净备用平底

扫一扫边看边做

主料

1块

辅料

1. 黄山贡菊用盐水清洗后，倒入开水浸泡10分钟

2. 北豆腐用开水焯烫，水里再加少量盐，可使豆腐不易破碎。焯烫后沥干水分，切成小块

3. 胡萝卜洗净切成菱形片，白玉菇去根洗净备用

4. 平底锅里倒油，先将豆腐小火煎至两面金黄

5. 然后推到一边，放入胡萝卜翻炒一会，再放入白玉菇翻炒

6. 放入生抽和菊花水一小杯，盖上锅盖焖一会。最后根据口味放入盐和糖，撒入菊花，用水淀粉勾薄芡即可

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