腊肉红菜苔

腊肉红菜苔

做       法:
口       味:
香辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
47.3万 浏览量 5447 收藏

红菜苔洗净去掉老皮,嫩的可以不去。然后将粗的部分切成两瓣沥干水分备用

扫一扫边看边做

用料

主料
腊肉
1块
红菜苔
1把
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#腊肉红菜苔#的制作步骤

1. 红菜苔洗净去掉老皮,嫩的可以不去
2. 然后将粗的部分切成两瓣沥干水分备用
3. 腊五花肉上热锅,慢慢煸出油份
4. 末和自制干红辣椒炒香
5. 下入红菜苔炒软
6. 起锅前加入盐即可
腊肉红菜苔的做法步骤_1

大师秘籍

1、红菜苔如果显老,最好去掉外皮再炒这样更嫩。
2、腊肉最好选取肥瘦相间的,这样炒出来的素菜更香。
3、红菜苔要用大火快炒,炒的时间太长就该出水分不好吃了。

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