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大师秘籍
1、腊肠本身就带有咸味和甜味，因此，炒这道菜没有再添加其他调味料
2、如果口味偏重，可添加适量的鸡精调味
3、菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜，可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒
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