枫糖浆热松饼

枫糖浆热松饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
63.2万 浏览量 4998 收藏
鸡蛋打散;加入牛奶和枫糖浆,搅拌均匀;一次筛入低筋面粉和盐,搅拌至无颗粒;加入融化后的黄油,搅拌成均匀顺滑的面糊;烧热平底锅,改小火,用大汤勺舀入一勺面糊,面糊
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
2个
牛奶
70毫升
低筋面粉
100克
辅料
1/3小勺
15克

#枫糖浆热松饼#的制作步骤

1. 鸡蛋打散;
2. 加入牛奶和枫糖浆,搅拌均匀;
3. 一次筛入低筋面粉和盐,搅拌至无颗粒;
4. 加入融化后的黄油,搅拌成均匀顺滑的面糊;
5. 烧热平底锅,改小火,用大汤勺舀入一勺面糊,面糊会自动摊成圆形;
6. 待表面起泡时,翻面,煎熟即可。趁热浇上枫糖浆,搭配牛奶、咖啡,再配点儿水果,开饭了——
枫糖浆热松饼的做法步骤_1

大师秘籍

1、没有枫糖浆用蜂蜜也是可以的;
2、煎松饼时,锅里不用放油;用不粘锅会更容易,我没有;
3、煎饼的时间不要太长,锅热一点儿,迅速翻面,迅速出锅,因为饼很薄,很容易就熟了,煎的时间太长饼就不松软了。
4、上桌后搭配的枫糖浆和黄油都是分量以外的,按自己的口味调整;
5、可以尝试将鸡蛋打发一下,一定会更松软。
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