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>
鸡肉馄饨
鸡肉馄饨
做 法:
煮
口 味:
咸香
难 度:
中级
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<10分钟
漂亮的宝贝儿
会员
86
道菜 -
15342
人气
发布时间:2013-12-12
80.7万
浏览量
1.4万
收藏
面粉中加入南瓜泥和清水和成面团,放一旁静止将鸡肉和猪肉(偏肥)剁成肉泥葱姜切末,葱要多些,味道更好将花椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精、葱姜末与肉馅充分搅匀,再倒入油
扫一扫边看边做
用料
主料
猪肉
200克
鸡肉
200克
面粉
300克
辅料
南瓜
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
食盐
适量
植物油
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
#鸡肉馄饨#
的制作步骤
1.
面粉
中加入
南瓜
泥和清水和成面团,放一旁静止
2.
将
鸡肉
和
猪肉
(偏肥)剁成肉泥
3.
葱
姜
切末,葱要多些,味道更好
4.
将
花椒粉
、
料酒
、酱油、盐、
鸡精
、葱姜末与肉馅充分搅匀,再倒入油搅匀
5.
面团再次揉光滑,用擀面杖擀成薄面皮,用刀划开再切成菱形块
6.
取一面皮,放入馅,对折捏边,再将下面的两角往中间捏合,形成个圆形的小肚
7.
锅中水烧开煮馄饨,两到三开就可以了
8.
碗中放入
蒜
末、酱油和醋搅匀
9.
盛入馄饨,撒上葱末即可
分类标签:
热菜
家常菜
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