玉米芝麻蛋饼
发布时间:2013-12-12
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准备好鸡蛋、玉米面、白糖。鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散,加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。平底锅刷上一层薄油,开小火,倒入一半蛋面糊铺平锅底。待蛋饼表面刚刚开始凝
#玉米芝麻蛋饼#的制作步骤
4. 平底锅刷上一层薄油,开小火,倒入一半蛋面糊铺平锅底。
5. 待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候,撒上一层熟的黑
芝麻。
大师秘籍
1、芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去,这样菜会粘合在蛋饼里。
2、因为这款蛋饼里加的是玉米面,所以最好不要摊得太厚,这样才能很酥脆,吃起来就像饼干一样。