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馒头丸子

做法：

炸

口味：

五香

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<10分钟

wzss 会员

95 道菜 - 15345 人气

发布时间：2013-12-12

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准备食材。剩馒头切成碎末。葱、姜、蒜切末。取一个大的容器，馒头末里加入葱、姜、蒜末、鸡蛋。调入盐、鸡精、生抽、五香粉、香油拌匀。用手攥捏成小丸。全部做好的馒头丸

扫一扫边看边做

用料

主料

馒头

2个

鸡蛋

1个

辅料

姜适量	蒜适量
细香葱适量	食盐适量
生抽适量	五香粉适量
鸡精适量	香油适量

#馒头丸子#的制作步骤

1. 准备食材。

2. 剩馒头切成碎末。葱、姜、蒜切末。

3. 取一个大的容器，馒头末里加入葱、姜、蒜末、鸡蛋。

4. 调入盐、鸡精、生抽、五香粉、香油拌匀。

5. 用手攥捏成小丸。全部做好的馒头丸子备用。

6. 锅里放油，三成热就下入丸子小火炸。

7. 炸制成金黄色即可。

大师秘籍

1、要用剩馒头做丸子。
2、一定要加鸡蛋，否则不膨松也捏不成形。
3、加少许香油提味，不喜欢五香味的可不加。

更多秘籍: 馒头的做法鸡蛋的做法

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姜适量	蒜适量
细香葱适量	食盐适量
生抽适量	五香粉适量
鸡精适量	香油适量

馒头丸子