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肉丝炒拉皮

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

水面以上会员

100 道菜 - 15450 人气

发布时间：2013-12-12

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里脊肉切丝，加适量盐和少许水淀粉腌制入味黄瓜、胡萝卜、大葱切丝，香菜切段，大蒜切末备用拉皮切条，浸入水中锅中放油，烧至6成热，加入肉丝滑熟，盛出备用锅中放入葱丝和

扫一扫边看边做

用料

主料

拉皮

适量

辅料

里脊适量	黄瓜适量
胡萝卜适量	葱适量
蒜适量	香菜适量
食盐适量	生抽适量
鸡精适量	香油适量
水淀粉少许

#肉丝炒拉皮#的制作步骤

1. 里脊肉切丝，加适量盐和少许水淀粉腌制入味

2. 黄瓜、胡萝卜、大葱切丝，香菜切段，大蒜切末备用

3. 拉皮切条，浸入水中

4. 锅中放油，烧至6成热，加入肉丝滑熟，盛出备用

5. 锅中放入葱丝和蒜末煸香

6. 放入胡萝卜翻炒

7. 加入拉皮，放适量盐、生抽翻炒均匀，加入肉丝翻炒，至拉皮变成透明状

8. 最后放入香菜段和黄瓜丝，加鸡精和香油，翻炒均匀关火

9. 起锅装盘即可

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里脊适量	黄瓜适量
胡萝卜适量	葱适量
蒜适量	香菜适量
食盐适量	生抽适量
鸡精适量	香油适量
水淀粉少许

肉丝炒拉皮