首页 > 菜谱大全 > 香肠肉松卷

香肠肉松卷

做法：

烤

口味：

原味

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

<30分钟

东京樱花飘满巴黎会员

95 道菜 - 15342 人气

发布时间：2013-12-12

39.6万浏览量 6660 收藏

将酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。放入黄油继续搅拌40分钟。面团能拉出薄膜就可以做面包了。面团发酵至2---2.5倍大小。将面团分割70g一份共6份，

扫一扫边看边做

用料

主料

高筋面粉 280克	火腿肠 3根
肉松 120克

辅料

酵母 3克	食盐 3克
白糖 3克	鸡蛋 40克
黄油 15克	白芝麻适量
牛奶 140毫升

#香肠肉松卷#的制作步骤

1. 将酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。

2. 放入黄油继续搅拌40分钟。

3. 面团能拉出薄膜就可以做面包了。

4. 面团发酵至2---2.5倍大小。

5. 将面团分割70g一份共6份，滚圆，排出空气，松驰10分钟。

6. 将面团整理成长方形。

7. 涂上色拉酱，放上肉松。

8. 在肉松上摆上半根火腿肠。

9. 自左向右卷起成筒状。

10. 刷上蛋液，撤上白芝麻，放温暖处发酵至2倍大左右。

11. 放入己预热5分钟的烤箱190度，中层，上下管烤15分钟左右，出炉。

大师秘籍

1、面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
2、烤面包的时间，随自家烤箱的温度调节。

更多秘籍: 高筋面粉的做法火腿肠的做法肉松的做法

小编推荐

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19363 阅读

糖心蛋的极简做法，5分钟轻松搞定

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41657 阅读

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快

考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。

壹食三刻 30185 阅读

莳萝清酒蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19629 阅读

香肠肉松卷