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酥炸藕盒

做法：

炸

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<10分钟

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85 道菜 - 15338 人气

发布时间：2013-12-12

54.6万浏览量 5231 收藏

准备原料，肉馅里加入葱姜末、盐、生抽、料酒、油、鸡精。将肉馅调拌均匀。将莲藕切片（不可太薄）。取一藕片，均匀地抹上肉馅。在取一藕片盖上，就成藕盒了。夹好肉馅的藕

扫一扫边看边做

用料

主料

藕

适量

猪肉馅

适量

辅料

面粉适量	葱适量
姜适量	生抽适量
料酒适量	食盐适量
鸡精适量	五香粉适量
植物油适量

#酥炸藕盒#的制作步骤

1. 准备原料，肉馅里加入葱姜末、盐、生抽、料酒、油、鸡精。

2. 将肉馅调拌均匀。

3. 将莲藕切片（不可太薄）。

4. 取一藕片，均匀地抹上肉馅。

5. 在取一藕片盖上，就成藕盒了。

6. 夹好肉馅的藕盒。

7. 面粉里加入五香粉、泡打粉。

8. 将面粉调成面糊，面糊的稀稠程度就用筷子挑起面糊有慢慢滴落，就成了。

9. 将夹好肉馅的藕盒，沾上面糊。

10. 炒锅内倒入油，烧至5-6成热，依次放入沾好面糊的藕盒，炸至金黄色捞出，可食用。

大师秘籍

1、莲藕要削去皮，切成连刀片也可以。

更多秘籍: 藕的做法猪肉馅的做法

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面粉适量	葱适量
姜适量	生抽适量
料酒适量	食盐适量
鸡精适量	五香粉适量
植物油适量

酥炸藕盒