泡菜虾

泡菜虾

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
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西兰花焯熟,放少许盐和橄榄油拌匀备用。泡菜切碎。大虾开背去虾线。炒锅放油,烧热倒入大虾爆炒至大虾6成熟。倒入切好的泡菜,放入少许水,焖至大虾成熟,汤汁收干。把西兰
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
适量
泡菜
适量
辅料
适量
适量

#泡菜虾#的制作步骤

1. 西兰花焯熟,放少许盐和橄榄油拌匀备用。
2. 泡菜切碎。
泡菜虾的做法步骤_1
3. 开背去虾线。
4. 炒锅放油,烧热倒入大虾爆炒至大虾6成熟。
5. 倒入切好的泡菜,放入少许水,焖至大虾成熟,汤汁收干。
6. 把西兰花码好,虾装盘即可。
泡菜虾的做法步骤_2泡菜虾的做法步骤_3

大师秘籍

1、辣白菜用发酵味道发酸的才能超出酸爽的味道,用原味辣白菜就是咸鲜的味道了,个人感觉味道稍逊。
2、因为辣白菜腌制的时候放足了调料,所以炒虾什么调料都没放,个人口味重的话可以稍稍放盐调味。
3、西兰花配菜可以不用。

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