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菠萝紫米饭

做法：

蒸

口味：

果味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

1小时

日式面包王会员

87 道菜 - 15339 人气

发布时间：2013-12-12

69.4万浏览量 1.2万收藏

紫米清洗一遍，加清水泡一夜菠萝从三分之一的地方切成两半挖去里面的菠萝肉取一小部分菠萝肉，加少许盐和清水泡半个小时泡好后用清水冲一遍，切成小丁和泡好的紫米充分拌匀

扫一扫边看边做

用料

主料

紫米

100克

菠萝

1个

辅料

食盐

适量

开水

适量

#菠萝紫米饭#的制作步骤

1. 紫米清洗一遍，加清水泡一夜

2. 菠萝从三分之一的地方切成两半

3. 挖去里面的菠萝肉

4. 取一小部分菠萝肉，加少许盐和清水泡半个小时

5. 泡好后用清水冲一遍，切成小丁

6. 和泡好的紫米充分拌匀，放入挖空的菠萝容器里，加两勺清水

7. 盖上菠萝盖，上锅大火蒸半个小时。

大师秘籍

1、没有紫米用糯米也行，或者紫米糯米各一半都可以。
2、蒸过的菠萝会变软颜色也会变黄。

更多秘籍: 紫米的做法菠萝的做法

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