豌豆玉米甜粽
发布时间:2013-12-12
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部分材料图(新鲜的芦苇叶清洗干净后,烧一锅开水烫一下)将好的糯米跟豌豆玉米粒拌在一起,加适量糖拌均匀。将煎过根稍的芦苇叶打一个漏斗,叶根在内,叶稍在外。
#豌豆玉米甜粽#的制作步骤
1. 部分材料图(新鲜的芦苇叶清洗干净后,烧一锅开水烫一下)
3. 将煎过根稍的芦苇叶打一个漏斗,叶根在内,叶稍在外。
5. 往漏斗中填入办好的馅料,不要太高,跟漏斗平齐即可。
9. 高压锅内胆中放入包好的粽子,加水没过粽子,启动蹄筋健,落阀开锅即可。
大师秘籍
1、粽子包成什么形状,一方面取决于漏斗的形状,一方面也需要用手整形。捆住之前手一定要捏紧。
2、这个粽子往馅料中加了一点点的糖,不是很甜,稍稍入了一点点味儿,如果喜欢吃特别甜的,可以吃时占白沙糖,即使不再加糖,也特别好吃。