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>
煎素馅大云吞
煎素馅大云吞
做 法:
煎
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-01-28
81.2万
浏览量
1.5万
收藏
对于美食,一直是边学边做,只要看到喜欢的,一定要学来试试,这个也不例外。喜欢的可以试试啊,真的不错呢,而且全是素滴,就算多吃一些,胃也没有负担哈!
扫一扫边看边做
用料
主料
馄饨皮
适量
辅料
鸡蛋
适量
油菜
适量
虾皮
适量
葱
适量
粉丝
适量
生抽
适量
鸡精
适量
食盐
适量
香油
适量
植物油
适量
#煎素馅大云吞#
的制作步骤
1.
准备所需的食材。
油菜
清洗干净入沸水锅中焯水。
2.
油菜放在案板上剁碎,
粉丝
入沸水锅中焯熟,捞出同样切碎。
3.
鸡蛋
炒熟备用,
虾皮
炸透盛出备用。
4.
切碎的油菜、粉丝、炒熟的鸡蛋、虾皮一起放入料理盆中,加入
葱
末、
食盐
、味精、加入
生抽
、
香油
。
5.
加入所有调料后拌匀。取一张云吞皮,放入适量馅料,根据自己手法包成云吞。
6.
所有云吞全部包好,码入刷过油的煎锅中。
7.
用一勺食醋加入小半碗清水调成一碗汁。中小火煎至底边稍稍有些硬嘎的时候,快速倒入调好的汁,盖上盖子焖煎三五分钟。
8.
听到煎锅中滋滋响的时候,水差不多就干了,(大约三五分钟)揭开盖子,撒上一些葱末,再煎上一两分钟,让底部金黄酥脆即可。
9.
成品。
分类标签:
饺子
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