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酸汤猪骨煲

做法：

煲

口味：

酸咸

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

无

发布时间：2014-02-10

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酸菜喜油，与猪肉炖制相得益彰，冬天吃上酸中带辣，辣中藏鲜的酸汤猪骨煲实在是酣畅过瘾呐！

扫一扫边看边做

主料

适量

适量

辅料

1. 准备材料。将洗净月牙骨焯水。捞出后冲洗干净浮沫，斩大块备用。

2. 酸菜多冲洗几遍，拧干水分和其余材料一起改刀。热油锅煸香葱姜蒜，放入辣椒煸炒。倒入酸菜翻炒出香味儿。

3. 放入月牙骨，倒入味极鲜翻炒均匀。加入没过菜的清水。烧开后转小火将骨头焖烂即可。

4. 成品。

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