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>
芋头蒸腊肉
芋头蒸腊肉
做 法:
蒸
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-02-19
48.1万
浏览量
6016
收藏
芋头蒸腊肉是一道以腊肉、芋头为主材的菜肴名。
扫一扫边看边做
用料
主料
腊肉
1块
芋头
1个
辅料
细香葱
2根
酱油
适量
#芋头蒸腊肉#
的制作步骤
1.
将
腊肉
洗净,用刷子刷去浮尘。将腊肉切片。锅内烧开水,将腊肉放入锅中焯水。
2.
芋头
去皮洗净。将芋头切片。用芋头夹住腊肉,摆入碗中。(如果腊肉偏淡可以浇上适量
酱油
)
3.
锅内烧水,将香葱切成葱花。水开后将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂。关火,在腊肉上撒上葱花,盖上盖子虚蒸一分钟即可。
4.
成品。
大师秘籍
1、由于腊肉本身是腌制后晾的,所以会有足够的味道渗入芋头中,不需要加其他调料了。
更多秘籍:
腊肉的做法
芋头的做法
分类标签:
热菜
家常菜
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