番茄酱

番茄酱

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
简单
人       数:
6人以上
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-06-05
93.4万 浏览量 1.4万 收藏
番茄酱是家庭厨房里必备的一种酱,吃面包,吃薯条、做汤菜时候等都要用得到。
扫一扫边看边做

用料

主料
西红柿
300克
辅料
适量
适量
适量
适量

#番茄酱#的制作步骤

1. 西红柿去皮,切大块。
2. 把西红柿块放入料理机搅拌杯,洒入少许精盐。
3. 开动机器,把西红柿打成酱汁。
4. 把所有西红柿打成酱汁,倒入干净容器里备用。
番茄酱的做法步骤_1
5. 锅里倒入植物油,油热后倒入西红柿酱汁。
6. 用铲子轻轻搅拌,细火炒制。
7. 炒至西红柿酱汁颜色红艳,浓稠时倒入白糖,搅拌小火炒制。
8. 倒入水淀粉增加酱汁的粘度。西红柿酱晾凉后,倒入干净的容器里冷藏。
番茄酱的做法步骤_2番茄酱的做法步骤_3

大师秘籍

1、搅拌西红柿时候加少许精盐,可使酱汁粘稠。
2、白糖的量根据个人喜好酌情添加。
更多秘籍: 西红柿的做法
分类标签: 酱汁 更多

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