碱水面

碱水面

做       法:
口       味:
香草
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-24
79.5万 浏览量 1.4万 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是碱水面。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
500克
辅料
适量
适量
适量

#碱水面#的制作步骤

1. 食用碱放到碗里。
2. 倒入温水和匀。
3. 水逐渐加到面里面。
4. 做到盆光,手光,面成小团。
5. 将面团塞到压面机,反复压面。
6. 档位先宽后细,直到面团光滑。
7. 换合适的齿轮,将压好的面切割成均匀的面条。
8. 压面机下面放一长的案板或硅胶垫,面条可以拉的很长。
9. 撒点面粉,将面条成团一团团摆放整齐。
10. 做好拌面料。
11. 锅内放水将面条煮熟。
12. 面条过水,拌上西红柿卤,撒香菜,调料。
碱水面的做法步骤_1
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