鸡丝春卷

鸡丝春卷

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-23
10.7万 浏览量 631 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是鸡丝春卷。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
200g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
200g
40g
100g

#鸡丝春卷#的制作步骤

1. 先把鸡肉洗净。
鸡丝春卷的做法步骤_1
2. 备好的冬笋
鸡丝春卷的做法步骤_2
3. 把鸡肉、冬笋、葱切切成细丝。
鸡丝春卷的做法步骤_3
4. 锅里放油,放入鸡丝煸炒。
鸡丝春卷的做法步骤_4
5. 放入笋丝、葱丝翻炒。
鸡丝春卷的做法步骤_5
6. 加入盐、白糖、胡椒粉、鲜汤和味精
鸡丝春卷的做法步骤_6
7. 炒熟后用淀粉勾芡,淋上香油出锅,特冷却后使用。
鸡丝春卷的做法步骤_7
8. 盛入盘中晾凉使用。
鸡丝春卷的做法步骤_8
9. 面粉中放入鸡蛋、盐、水搅成面糊。
鸡丝春卷的做法步骤_9
10. 饧10分钟。
鸡丝春卷的做法步骤_10
11. 用薄饼铛烙成饼。
鸡丝春卷的做法步骤_11
12. 烙好的饼稍晾备用。
鸡丝春卷的做法步骤_12
13. 将摊好的皮子打上馅。
鸡丝春卷的做法步骤_13
14. 从下向上叠起来。
鸡丝春卷的做法步骤_14
15. 两端包裹严实。
鸡丝春卷的做法步骤_15
16. 用湿淀粉把口粘住,卷起来即可。
鸡丝春卷的做法步骤_16
17. 锅里放油,将春卷生坯下入旺油锅内炸制。
鸡丝春卷的做法步骤_17
18. 炸至呈金黄色时捞出即可。
鸡丝春卷的做法步骤_18
19. 摆入盘中,即可享用。
鸡丝春卷的做法步骤_19鸡丝春卷的做法步骤_20
分类标签: 拼盘 淮扬菜 更多

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