人参土鸡汤

人参土鸡汤

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-30
83.3万 浏览量 5370 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是人参土鸡汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
香菇
数颗
辅料
适量
西洋参
少量
少量
适量
一汤匙
一汤匙

#人参土鸡汤#的制作步骤

1. 土鸡掏掉内脏,清洗干净,切成大块。因为我买的土鸡比较大,这次只用了半只。
人参土鸡汤的做法步骤_1
2. 砂锅清洗干净,洗好的鸡块和香菇放入。
人参土鸡汤的做法步骤_2
3. 加水,至砂锅八分满,水不能加完全满,不然稍微一沸,就会溢出来的。
人参土鸡汤的做法步骤_3
4. 加一勺料酒
人参土鸡汤的做法步骤_4
5. 加一汤匙白醋,白醋的加入可使鸡肉肉质鲜嫩。
人参土鸡汤的做法步骤_5
6. 切片加入。
人参土鸡汤的做法步骤_6
7. 加入少量花椒粒和茴香
人参土鸡汤的做法步骤_7
8. 加少量西洋参片。
人参土鸡汤的做法步骤_8
9. 放两个小葱段。小火慢慢炖制一个半小时。
人参土鸡汤的做法步骤_9
10. 加入适量食盐继续小火炖半小时。
人参土鸡汤的做法步骤_10
11. 肉酥烂、汤香浓的美味鸡汤就炖好了。
人参土鸡汤的做法步骤_11
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