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>
人参土鸡汤
人参土鸡汤
做 法:
炖
口 味:
甜味
难 度:
中级
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
吴郁慧
会员
745
道菜 -
15450
人气
发布时间:2014-07-30
83.3万
浏览量
5370
收藏
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是人参土鸡汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
扫一扫边看边做
用料
主料
香菇
数颗
辅料
西洋参
适量
细香葱
西洋参
花椒
少量
茴香
少量
姜
适量
料酒
一汤匙
白醋
一汤匙
#人参土鸡汤#
的制作步骤
1.
土鸡掏掉内脏,清洗干净,切成大块。因为我买的土鸡比较大,这次只用了半只。
2.
砂锅清洗干净,洗好的鸡块和
香菇
放入。
3.
加水,至砂锅八分满,水不能加完全满,不然稍微一沸,就会溢出来的。
4.
加一勺
料酒
。
5.
加一汤匙
白醋
,白醋的加入可使鸡肉肉质鲜嫩。
6.
生
姜
切片加入。
7.
加入少量
花椒
粒和
茴香
。
8.
加少量
西洋参
片。
9.
放两个小葱段。小火慢慢炖制一个半小时。
10.
加入适量食盐继续小火炖半小时。
11.
肉酥烂、汤香浓的美味鸡汤就炖好了。
分类标签:
汤
粤菜
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