鸡蛋土豆饼

鸡蛋土豆饼

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-30
64.1万 浏览量 6704 收藏
鸡蛋土豆饼是一款营养丰富的早餐。
扫一扫边看边做

用料

主料
土豆
400克
鸡蛋
2个
辅料
60克
1勺
适量
适量

#鸡蛋土豆饼#的制作步骤

1. 土豆去皮刨成丝。2个鸡蛋打散在土豆丝上。放上适量的盐和五香粉,搅拌均匀。
鸡蛋土豆饼的做法步骤_1
2. 加上面粉。搅拌均匀,干湿刚好土豆面糊。双面煎锅用小火烧热,加入1勺植物油,倒入土豆糊摊平。
鸡蛋土豆饼的做法步骤_2
3. 面煎锅合上,用小火煎。小火煎大约2分钟,打开上盖,看到饼表面已经凝固。合上盖,反面,一个完整无缺的鸡蛋土豆饼就非常容易地反转了,合上双面锅,继续煎另一面。另一面煎好后,移出来,切成块即可食用。
鸡蛋土豆饼的做法步骤_3鸡蛋土豆饼的做法步骤_4

大师秘籍

1、一定要用小火煎哦,双面煎锅好用又节省能源。
2、鸡蛋大小影响土豆糊的干湿程度,可以用面粉调节
分类标签: 家常菜 徽菜 更多

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