陈皮萝卜羊排汤

陈皮萝卜羊排汤

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-11
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羊排骨洗净,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出洗净沥水备用。热锅上油,油热后放入姜,葱,陈片煸香。倒入羊排炒香。
扫一扫边看边做

用料

主料
羊排
1200g
白萝卜
1100g
辅料
10g
4片
2勺
1小把

#陈皮萝卜羊排汤#的制作步骤

1. 羊排骨洗净,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出洗净沥水备用
陈皮萝卜羊排汤的做法步骤_1
2. 热锅上油,油热后放入,葱,陈片煸香;
陈皮萝卜羊排汤的做法步骤_2
3. 倒入羊排炒香;
陈皮萝卜羊排汤的做法步骤_3
4. 加入约为羊肉3倍用量的清水,大火烧开后转中小火煮60分钟左右;
陈皮萝卜羊排汤的做法步骤_4
5. 捞出陈皮。加入洗净去皮切块的白萝卜,再煮40分钟
陈皮萝卜羊排汤的做法步骤_5
6. 倒入枸杞,加盐调味后再煮10分钟即可。陈皮萝卜羊排汤烹饪技巧
陈皮萝卜羊排汤的做法步骤_6陈皮萝卜羊排汤的做法步骤_7
分类标签: 闽菜 潮州菜 更多

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