青椒炒茄子

青椒炒茄子

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-29
74.3万 浏览量 1.4万 收藏
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用料

主料
茄子
400g
尖椒
150g
辅料
适量
适量
适量

#青椒炒茄子#的制作步骤

1. 茄子切长条放淡盐水中泡20分钟
青椒炒茄子的做法步骤_1
2. 青椒切块,蒜子用刀拍烂
青椒炒茄子的做法步骤_2
3. 热油锅放入豆豉、蒜子爆香
青椒炒茄子的做法步骤_3
4. 下沥干水的茄子煸炒
青椒炒茄子的做法步骤_4
5. 茄子烧软后,放青椒
青椒炒茄子的做法步骤_5
6. 混合煸炒至青椒断生,加少许食盐
青椒炒茄子的做法步骤_6
7. 即可出锅
青椒炒茄子的做法步骤_7青椒炒茄子的做法步骤_8
分类标签: 私房菜 粤菜 更多

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