贵妃奶油包

贵妃奶油包

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-28
65.3万 浏览量 8798 收藏
黄油置室温软化。先用木勺把黄油压散、再用打蛋器低速搅打至顺滑。加入白糖搅打至发白。鸡蛋打入碗中
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用料

主料
辅料
2个
40g
45g
适量

#贵妃奶油包#的制作步骤

1. 黄油置室温软化
贵妃奶油包的做法步骤_1
2. 先用木勺把黄油压散、再用打蛋器低速搅打至顺滑
贵妃奶油包的做法步骤_2
3. 加入白糖搅打至发白
贵妃奶油包的做法步骤_3
4. 鸡蛋打入碗中
贵妃奶油包的做法步骤_4
5. 打散
贵妃奶油包的做法步骤_5
6. 分三次加入打散的鸡蛋
贵妃奶油包的做法步骤_6
7. 搅打均匀
贵妃奶油包的做法步骤_7
8. 奶粉加入面盆
贵妃奶油包的做法步骤_8
贵妃奶油包的做法步骤_9
10. 加入澄粉
贵妃奶油包的做法步骤_10
11. 搅拌均匀
贵妃奶油包的做法步骤_11
12. 过筛
贵妃奶油包的做法步骤_12
13. 加入
贵妃奶油包的做法步骤_13
14. 拌成均匀的面糊
15. 盖上布巾上锅蒸10分钟
贵妃奶油包的做法步骤_14
16. 取出用打蛋器搅散后再上锅蒸20分钟
贵妃奶油包的做法步骤_15
17. 蒸好后趁热搅散、放凉、然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整、包上保鲜膜、放入冰箱冷藏2小时
贵妃奶油包的做法步骤_16
18. 面粉加入面盆
贵妃奶油包的做法步骤_17
19. 加入酵母
贵妃奶油包的做法步骤_18
20. 倒入温水合成面团
贵妃奶油包的做法步骤_19
21. 用保鲜膜盖上放在温暖的室内发至两倍大
贵妃奶油包的做法步骤_20
22. 取出排气、重新揉圆、将面团搓长条状分出小剂子
贵妃奶油包的做法步骤_21
23. 擀成圆形面皮
贵妃奶油包的做法步骤_22
24. 将奶黄馅取出、取一小坨奶黄馅搓成圆形小球、置于面皮中间
贵妃奶油包的做法步骤_23
25. 包成圆形包子状、收口朝下
贵妃奶油包的做法步骤_24
26. 5:蒸锅烧出蒸汽、包子放在蒸锅上
贵妃奶油包的做法步骤_25
27. 6:锅大火蒸15分钟
贵妃奶油包的做法步骤_26
28. 7:小巧的贵妃奶黄包哟~
贵妃奶油包的做法步骤_27贵妃奶油包的做法步骤_28

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