绿豆汤

绿豆汤

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-12
35.7万 浏览量 5602 收藏
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。
扫一扫边看边做

用料

主料
绿豆
150克
辅料
适量

#绿豆汤#的制作步骤

1. 绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。
2. 大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。
绿豆汤的做法步骤_1绿豆汤的做法步骤_2

大师秘籍

1、绿豆性凉,体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。
2、绿豆汤不是很难煮,绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。
更多秘籍: 绿豆的做法

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