免烤彩色绿豆月饼

免烤彩色绿豆月饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2019-01-21
13340 浏览量 29 收藏

今天教你做免烤彩色绿豆月饼。

扫一扫边看边做

用料

主料
绿豆
250g
黄油
60g
辅料
少许
少许
少许
60g
少许
少许
适量
适量

#免烤彩色绿豆月饼#的制作步骤

1. 去皮绿豆250g清水浸泡4小时以上,捞出沥干,铺入蒸笼,放入上汽的蒸锅蒸约1小时至绿豆熟软。
免烤彩色绿豆月饼的做法步骤_1
2. 将绿豆放入料理机内,搅打成泥。
免烤彩色绿豆月饼的做法步骤_2
3. 不粘锅开火烧热,放入黄油80g融化成液体,倒入绿豆泥,翻炒均匀,再倒入麦芽糖60g,翻炒至绿豆泥收干成团,。
免烤彩色绿豆月饼的做法步骤_3
4. 炒好的绿豆泥分成六等份,分别加入草莓粉胡萝卜粉、芒果粉、抹茶粉紫薯粉红曲粉混合均匀。
免烤彩色绿豆月饼的做法步骤_4
5. 每种颜色各取7g揉成团并压扁,混合揉成彩色圆团。
免烤彩色绿豆月饼的做法步骤_5
6. 模具内刷熟玉米油防粘,放入圆团,压制成型,即可享用。
免烤彩色绿豆月饼的做法步骤_6
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