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孜然辣烤翅

做法：

烤

口味：

中辣

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

1天

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-09-08

61.9万浏览量 6836 收藏

鸡中翅洗净，把表皮上的毛夹干净。然后放入姜末与蒜末。加入适量的糖与盐。加入适量的生抽。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡翅

8个

孜然粉

适量

辅料

调和油适量	白砂糖适量
生抽适量	老抽适量
姜 10g	蒜泥 10g
辣椒粉适量

#孜然辣烤翅#的制作步骤

1. 鸡中翅洗净，把表皮上的毛夹干净。

2. 然后放入姜末与蒜末。

3. 加入适量的糖与盐。

4. 加入适量的生抽。

5. 适量的老抽。

6. 给鸡翅按按摩，使之更进味。

7. 用个保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏室腌制一晚上。

8. 取出腌制好的鸡翅放在烤架上。

9. 放入预热好的烤箱，160度，中层，上下火，40分钟。

10. 当烤至表皮稍稍有点发干时，取出刷上一层腌制鸡翅剩余的酱汁。

11. 期间可隔段时间取出来刷上点酱汁，保持表皮湿润。

12. 当鸡翅已经烤制成熟时，准备辣椒粉。

13. 在鸡翅的一面均匀地洒上辣椒粉。

14. 然后把鸡翅翻个边，在鸡翅的另一面均匀地洒上孜然粉，然后放入烤箱继续烤制表皮焦脆。

15. 可以吃喽，香辣嫩滑的鸡翅上桌。孜然辣烤翅烹饪技巧

分类标签: 热菜家常菜私房菜小吃烧烤新疆菜清明节更多

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调和油适量	白砂糖适量
生抽适量	老抽适量
姜 10g	蒜泥 10g
辣椒粉适量

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