麻酱四季豆

麻酱四季豆

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-04
98.7万 浏览量 1.7万 收藏
将四季豆蒸熟,用蒜泥和芝麻酱来拌食,味道清清爽爽的,蒜的微辣,米醋的清香,很适合炎夏食用。
扫一扫边看边做

用料

主料
四季豆
200克
辅料
适量
适量
适量
适量
1大勺
1勺
2勺

#麻酱四季豆#的制作步骤

1. 准备食材。
2. 四季豆洗净从两端撕去豆筋。
3. 入蒸锅。
4. 大火蒸至四季豆由绿变至微微泛白关火。
麻酱四季豆的做法步骤_1
5. 放凉取出,用刀切成段。
6. 一大匙芝麻酱用醋和味极鲜解开。
7. 臼里面放盐。
8. 将蒜捣碎。
麻酱四季豆的做法步骤_2
9. 加入少许凉白开或矿泉水再捣至蒜汁粘稠。
10. 将蒜汁与芝麻酱、香菜碎一起溶和调匀。
11. 与切好的豆角混合的一起。
12. 拌匀即可食用。
麻酱四季豆的做法步骤_3麻酱四季豆的做法步骤_4
分类标签: 凉菜 素菜 更多

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