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香橙排骨
香橙排骨
做 法:
炖
口 味:
果味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2014-09-29
61.2万
浏览量
5965
收藏
香橙排骨就是用柳橙或脐橙炖的排骨。水果与肉类搭配,效果也好得很。或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,感官上的诱人与入口的清爽融汇在一起,可谓别具风味。
扫一扫边看边做
用料
主料
排骨
适量
橙子
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
白糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
食盐
适量
#香橙排骨#
的制作步骤
1.
排骨
斩成相同长度后清洗干净。清净的排骨放入开水锅中绰烫,取出后冲洗净表面的浮沫。将排骨另放入锅中加清水放
姜
,
葱
段水开后小火炖至熟。
2.
橙子
用搅拌机取汁,橙皮清净切少许丝装饰用。将橙汁中加一勺籵酒二勺
生抽
二勺
白糖
一小勺盐调成料汁。将炒锅加入调好的料汁,烧开。
3.
烧开后将煮熟的排骨放入,小火慢炖。炖的时候适当给排骨翻翻面,使其更加入味,炖至料汁收浓。将排骨摆好淋上汤汁摆上橙皮丝就可享受美味的香橙排骨了。
大师秘籍
1、调料汁时请依各人口味,盐可出锅时再酌情添加。
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排骨的做法
橙子的做法
分类标签:
热菜
家常菜
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