辣子鱼块

辣子鱼块

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-22
93.2万 浏览量 9359 收藏
好晕,一条大鱼怎么吃都吃不完,今天妈妈又拿出一包鱼块来还说要我做,说我做得好吃。我说我可喜欢做辣味的哦,这鱼本来就腥,又大块,看着就烦人,妈妈说随便吧,就按你说的做。于是我就找来各种材料做起辣子鱼来了。
扫一扫边看边做

用料

主料
草鱼
400g
干辣椒
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#辣子鱼块#的制作步骤

1. 鱼块冼净装入大碗,入片、花椒粒、料酒
2. 淀粉拌匀,腌制10分钟。
3. 锅里坐油(大些),油热后下鱼炸。
4. 炸至两面金黄,其间多次翻动鱼块,要不会粘锅。
5. 全部炸完装入干净大碗。
6. 准备所有材料。
辣子鱼块的做法步骤_1
7. 另起锅坐油,热后下辣椒、姜片爆香,下蒜片爆香。
8. 下鱼块。
10. 加青椒翻炒匀。
11. 花椒粉、姜粉、酱油生抽紫苏叶段、适量水烧开,转小火慢慢收汁。
12. 调味出锅装盘,味道非常的赞。
辣子鱼块的做法步骤_2辣子鱼块的做法步骤_3

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