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鱼籽鸡翅

做法：

烤

口味：

咸鲜

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-11-13

47.2万浏览量 5201 收藏

咬开嫩嫩的鸡翅，里面是Q弹的鱼籽，双层口感，双重营养。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡翅

适量

鱼籽

适量

辅料

葱适量	姜适量
食盐适量	料酒适量
烧烤料适量

#鱼籽鸡翅#的制作步骤

1. 鱼籽清洗干净

2. 用料酒

3. 放葱

4. 放少许盐

5. 放入姜腌制鱼籽，1个小时。

6. 鸡翅提前一天用奥尔良腌料腌制，去掉鸡骨头，然后一头用铁钎封住口，穿好。

7. 把腌制好的鱼籽灌入鸡翅中

8. 用铁钎封住鸡翅另一端

9. 穿好的鸡翅

10. 放入预热200度的烤箱，20分钟左右烤熟即可

大师秘籍

1、鸡翅要提前一晚腌制入味。
2、我用的大马哈鱼籽，普通鱼籽也可以，可能口感更扎实，没有这么Q弹。
3、鱼籽腌制的时候不要放盐太多，会很咸。

更多秘籍: 鸡翅的做法鱼籽的做法

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葱适量	姜适量
食盐适量	料酒适量
烧烤料适量

鱼籽鸡翅