酸奶芒果泡芙

酸奶芒果泡芙

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-28
82.4万 浏览量 1.5万 收藏
好久没有做泡芙了,现在跟着烘焙作业再次把泡芙做起,这次做的有点小失败,第一发的不是很大,第二感觉也厚,而且上色有点重,另外没有奶油了,但有酸奶有芒果,这样一混搭也是很好吃的!
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
2个
芦笋
适量
百合
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#酸奶芒果泡芙#的制作步骤

1. 牛奶+白糖+玉米油倒入锅中混合煮至沸腾。
2. 关火后倒入低筋面粉
3. 边搅拌边最小火加热至锅底面糊会有层薄薄的膜。
4. 鸡蛋在碗中加散,分次加入不太烫的面糊中,让面糊充分吸收蛋液。
5. 拌好的面糊干稀程度用铲子挑起呈倒三角形就可以了。
6. 烤盘铺油纸,把面糊装进裱花袋中。
酸奶芒果泡芙的做法步骤_1
7. 挤入烤盘放入220度的烤箱8分钟至泡芙膨胀后再转180度烤20分钟出炉。
8. 准备好酸奶芒果丁。
9. 出炉的泡芙放凉后用刀子在中间划开口,中间填入一勺酸奶。
10. 再放上芒果丁即可。
酸奶芒果泡芙的做法步骤_2酸奶芒果泡芙的做法步骤_3
分类标签: 甜品 西餐面点 更多

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