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圣诞树桩蛋糕

圣诞树桩蛋糕

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-12-19

94.7万浏览量 1.8万收藏

圣诞将至一个色彩缤纷的节日树上、屋上倒处挂满着卟铃卟铃的小饰品看着就觉得开心～虽然圣诞节是欧美国家的节日可是这个表示着全家团圆的节日我想，大家也都是喜欢的吧～在这样的氛围里节日是不分国界的嘛！特别是在美食界，庆祝圣诞的美食有好多。当然，蛋糕是首当其冲的，今天就先用这个特有的圣诞树桩蛋糕来预热下吧！期待着各位的圣诞美食哦～

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扫一扫边看边做

用料

主料

250g

低筋面粉

75g

辅料

牛奶 45g	巧克力黑150g
蓝莓适量	黄油 30g
白砂糖 125g

#圣诞树桩蛋糕#的制作步骤

1. 准备所需食材。

2. 烤盘内先铺好油纸，烤箱预热180度。

3. 蛋液内加入砂糖打发。

4. 打发至提起打蛋头滴落后蛋糊不会马上消失。

5. 将低粉筛入，以切拌手法快速搅拌均匀。

6. 缓缓倒入牛奶，切拌蛋糊至光滑细腻。

圣诞树桩蛋糕的做法步骤_1

7. 倒入烤盘内，用刮刀刮平表面。

8. 放台面上轻磕几下，震去大气泡，送入烤箱，180度，中层，16分钟。

9. 烤好取出，放在晾凉架上，撕去四周油纸，待凉。

10. 黑巧克力和黄油一起放入锅内，隔水加热至融化。

11. 将晾凉后的蛋糕片翻面，均匀涂上蓝莓果酱（最前端不用涂）。

12. 由下往上轻轻将蛋糕片提起卷好。

圣诞树桩蛋糕的做法步骤_2

13. 将蛋糕由3分之一处斜面切断。

14. 将融化好的巧克力搅拌均匀。

15. 待稍凉后用勺子将巧克力浆涂于蛋糕表面。

16. 待巧克力浆凉后，变稍硬时用叉子将表面刮出纹路，插上一些圣诞装饰品，OK！

圣诞树桩蛋糕的做法步骤_3

圣诞树桩蛋糕的做法步骤_4

分类标签: 西餐面点更多

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