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茄汁豆腐

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-12-30

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豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。茄汁和豆腐也是一种很不错的搭配，酸甜软嫩，很可口哦！

扫一扫边看边做

主料

400g

500g

辅料

1. 豆腐切成1.5厘米方块，西红柿切十字口，用热水烫去皮，切成小块；

2. 锅内倒油，再依次放入调料、处理好的西红柿、豆腐和以及水；

3. 盖好锅盖，启动【干锅】功能；

4. 待烹饪结束后，将锅内食材小心搅拌出锅即可。

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