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干煸鱿鱼丝
干煸鱿鱼丝
做 法:
干煸
口 味:
微辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-01-27
23.9万
浏览量
2432
收藏
鱿鱼洗净去皮。芹菜切段,切姜丝,辣椒丝,蒜拍碎,鱿鱼切丝。
扫一扫边看边做
用料
主料
鱿鱼
350g
辅料
芹菜
150g
食油
适量
食盐
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
豆豉
适量
小米辣
适量
姜
适量
蒜
适量
#干煸鱿鱼丝#
的制作步骤
1.
鱿鱼
洗净去皮。
2.
芹菜
切段,切
姜
丝,辣椒丝,
蒜
拍碎,鱿鱼切丝。
3.
焯熟鱿鱼丝捞出备用。
4.
豆豉
切碎,小米椒切丁。
5.
锅里倒油烧热,放入
干辣椒
丝,姜丝,蒜瓣爆香。
6.
再放入豆豉,小米椒炒香。
7.
放入鱿鱼丝翻炒。
8.
用铲子按压干煸,放入一点
生抽
调色。
9.
放入芹菜炒,撒盐翻炒几下即可出锅。
分类标签:
热菜
私房菜
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