萝卜馅包子

萝卜馅包子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
5-6人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-02-03
44.2万 浏览量 7685 收藏
萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
500克
白萝卜
750克
辅料
150克
100克
适量
适量
适量
6克
适量
适量
适量
适量
6克
适量

#萝卜馅包子#的制作步骤

1. 准备好面粉
2. 准备好馅料-香菇豆腐干都切成丁
3. 白萝卜擦成丝,用盐揉几下,挤去部分水分待用
4. 把发酵母放入温水融化好
萝卜馅包子的做法步骤_1
5. 面粉放入大盆,加6克糖,2克盐,放入发酵水搅拌一下
6. 揉成光滑的面团,放在温暖的地方进行发酵
7. 锅里油热,放入末,蒜末爆香,放入虾米煸炒出香味
8. 再放入豆腐干煸炒匀盛出
萝卜馅包子的做法步骤_2
9. 锅里油热,放入香菇丁煸炒匀,关火
10. 把豆腐干放入,再放入萝卜丝
11. 加盐,五香粉青蒜,鸡精,芝麻油搅拌匀
12. 萝卜素馅做好了
萝卜馅包子的做法步骤_3
13. 把发酵好的面团取出,排气,再揉成光滑的面团
14. 揉成长条,切成相等的剂子,用保鲜膜盖住醒20分钟
15. 再擀成周边薄,当中厚的面皮
16. 包上萝卜素馅
17. 放入刷了油的蒸屉
18. 冷水蒸,水开蒸20分钟,关火,焖5分钟即可
萝卜馅包子的做法步骤_4萝卜馅包子的做法步骤_5

大师秘籍

1、面粉里放些糖比较容易发起来。
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