芒果双皮奶

芒果双皮奶

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-02-26
32.2万 浏览量 4757 收藏
双皮奶白而滑,给人一种端庄而温柔的感觉;香气浓郁, 奶味浓,蛋味够,扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中,温和的春风,和纯朴的草原生活;入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,像妈妈的抚摸一样温柔,每品尝一口都有幸福的味道,唤起了童年纯真的生活,心情也格外轻松。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛奶
适量
鸡蛋白
适量
面粉
适量
紫薯
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#芒果双皮奶#的制作步骤

1. 准备的材料有:纯牛奶250ml。鸡蛋两个。芒果一个,白砂糖一勺半
2. 首先先把牛奶倒入锅中烧热(烧热就好,不用烧开)
3. 把烧热的牛奶倒入杯中,晾凉备用
4. 鸡蛋打入小碗中,只用蛋清,加入一勺半的白糖然后搅拌均匀
5. 牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子
6. 把牛奶倒入另外一个碗中,留奶皮和少许的牛牛仔杯中
芒果双皮奶的做法步骤_1
7. 蛋清倒入牛奶中
8. 搅拌均匀
9. 用筛网过滤牛奶,筛去泡泡
10. 把牛奶倒回原来的杯中,沿着杯边慢慢倒,让奶皮完整的浮起来
11. 包上保鲜膜,入锅蒸10分钟,关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜,放切好的芒果丁即可食用
12. 完成
芒果双皮奶的做法步骤_2芒果双皮奶的做法步骤_3
分类标签: 甜品 粤菜 更多

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