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#绣球豆腐#的制作步骤
大师秘籍
1、豆腐尽量弄碎这样整形才美观。
2、青红椒去头尾尽量片得薄一些，切细丝好看，我尽力了，如果蒸好后怕青红椒丝失色，可以将其放入鸡汤中烫软，等蒸好豆腐丸子后再点缀在丸子上。
3、芡汁不要太稠。
2、青红椒去头尾尽量片得薄一些，切细丝好看，我尽力了，如果蒸好后怕青红椒丝失色，可以将其放入鸡汤中烫软，等蒸好豆腐丸子后再点缀在丸子上。
3、芡汁不要太稠。
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豆腐的做法
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