菌菇焖草鱼

菌菇焖草鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-04-20
42.5万 浏览量 5694 收藏
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; 3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
扫一扫边看边做

用料

主料
草鱼
500克
辅料
1份
适量
适量
适量
适量

#菌菇焖草鱼#的制作步骤

1. 备好所用的食材。
2. 草鱼块洗净,用适量细盐腌再备用。
菌菇焖草鱼的做法步骤_1
3. 热锅加油,姜片下锅爆香。
4. 将鱼块冲洗控水好后下锅。
菌菇焖草鱼的做法步骤_2
5. 煎制好后加入适量料酒酱油
6. 再加入适量清水焖煮至鱼微入味。
菌菇焖草鱼的做法步骤_3
7. 同时也将鱼鳔下锅同煮至出味
8. 最后将菌菇改刀下锅,再煮五分钟即可。
菌菇焖草鱼的做法步骤_4
9. 再把青蒜段下锅提鲜提色即可。
10. 这样一份鲜味十足的菌菇焖草鱼完成。
菌菇焖草鱼的做法步骤_5菌菇焖草鱼的做法步骤_6

大师秘籍

1、煎鱼的时候如有粘锅,也不要怕那就煎制一面就可以,调味料及汤水一加入,汤底一开,那鱼自然就不会粘锅了。
更多秘籍: 草鱼的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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