茄子炒豇豆

茄子炒豇豆

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-04-30
92.6万 浏览量 1.6万 收藏
一般紫色的食材都含有花青素,花青素具有极强的抗氧化作用,可以抵御自由基对人体的损伤,还具有抗辐射的作用。所以像茄子,紫薯,紫葡萄,紫甘蓝这些食物可以多吃一点!
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
适量
豇豆
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#茄子炒豇豆#的制作步骤

1. 准备好材料,茄子切滚刀块,豇豆切断,青椒切成丝
2. 锅里加适量的水烧热后,把豇豆放进去煮熟,然后沥水捞起来备用
3. 另起锅,加适量的油,加入末爆香
4. 倒入茄子里面翻炒
5. 接着倒入青椒丝里面一起翻炒
6. 炒软了之后,加入提前煮熟的豇豆
茄子炒豇豆的做法步骤_1
7. 加入调料,盐,味精,番茄酱里面炒匀
8. 加入适量的水淀粉里面
9. 收汁就可以出锅了!
10. 成品图。
茄子炒豇豆的做法步骤_2茄子炒豇豆的做法步骤_3

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