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意大利面
意大利面
做 法:
烧
口 味:
酸甜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
徐最
会员
298
道菜 -
15419
人气
发布时间:2015-05-03
54.4万
浏览量
2610
收藏
洋葱和大蒜切碎备用。 西红柿在顶部划十字花刀,开水里烫片刻即捞出放冷水里,然后去皮。 去皮后的西红柿切小块备用。 黄油化开。
扫一扫边看边做
用料
主料
洋葱
100克
黄油
30克
大蒜
4瓣
番茄
600克
辅料
盐焗粉
一勺
白糖
一勺
罗勒
一勺
牛至
一勺
#意大利面#
的制作步骤
1.
洋葱
和
大蒜
切碎备用。
2.
西红柿在顶部划十字花刀,开水里烫片刻即捞出放冷水里,然后去皮。
3.
去皮后的西红柿切小块备用。
4.
黄油
化开。
5.
放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味。
6.
然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺
牛至
叶。这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替,牛至叶和
罗勒
是必不可少的,这些常用的西餐香料,我们在淘宝店铺都可以买到哦!
7.
在加入一勺罗勒,小火加盖子焖10分钟左右,中间需要不断翻拌,以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺
白糖
提鲜即可。
8.
意大利面比较硬,需要煮7-8分钟左后,煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。
9.
告诉大家一个小窍门,用小
番茄
装饰盘子非常好看,但是小番茄立不住,那么我们在小番茄的顶部横着切一刀,这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦!
分类标签:
面
拼盘
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