羊肉焖栗子

羊肉焖栗子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-05-20
51.3万 浏览量 6753 收藏
栗子可做成很多菜肴,用它炖肉、炖鸡,如栗子红焖肉、粟子烧排骨等,都是极好的美味。栗子与羊肉搭配,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
扫一扫边看边做

用料

主料
羊肉
适量
栗子
适量
柠檬
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
辣适量
适量
适量
适量
适量

#羊肉焖栗子#的制作步骤

1. 羊肉斩大块,洗净,入凉水锅,加料酒,开火焯烫去血污。
2. 捞出备用。
3. 小火,放油,下葱姜,香叶干辣椒八角桂皮等入锅煸香。
4. 入羊肉一起翻炒至肉微黄。
羊肉焖栗子的做法步骤_1
5. 调入适量的辣豆瓣酱生抽老抽,盐,糖炒匀。
6. 加入没过羊肉的开水,大滚后,转中火焖40分钟。
7. 栗子放入继续焖20分钟。
8. 临出锅前放入红椒香芹,即可盛出,放入砂锅中,边加热边吃更带劲哟。
羊肉焖栗子的做法步骤_2羊肉焖栗子的做法步骤_3

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