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淡奶油巧克力吐司

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

5-6人

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

1-2小时

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-08-01

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巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

扫一扫边看边做

用料

主料

低筋面粉

225克

辅料

椰蓉 30克	可可粉 25克
奶粉 15克	鸡蛋 1个
牛奶 110克	淡奶油 100克
酵母 4克	白砂糖 35克
食盐 3克

#淡奶油巧克力吐司#的制作步骤

1. 椰丝切碎。

2. 把所有材料放入面包机。

3. 揉成完全扩展阶段。

4. 揉好的面发酵到2倍大。

5. 发酵好的面排气揉成团，分隔成均匀的3份，静止松弛15分钟。

6. 松弛好的面团，擀成牛舍状。

7. 上下对折，翻面，90度。

8. 擀长约2倍。

9. 卷起，排入土司盒。

10. 放入烤箱发酵功能，发酵至土司盒8分满。

11. 在放入预热170度的烤箱，上下火，中下层，45分钟。烤好后立即脱模晾凉。

大师秘籍

1、椰丝也可以不放。
2、可以做450克一条。
3、烘烤时间和温度要根据自己家烤箱来定。

更多秘籍: 低筋面粉的做法

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